蛋黄小饼干（低糖无油的宝宝零食）

作者： 吾家_小厨房

给宝宝做的小零食，必须健康又好吃，蛋黄小饼干简单快手，零失败…

用料

• 全蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 全脂奶粉 25克
• 低粉 60克
• 赤藓糖醇/白糖 30克/15克
• 柠檬汁 数滴

蛋黄小饼干（低糖无油的宝宝零食）的做法步骤

步骤 1

将一个全蛋和两个蛋黄放入无水无油的盆里，加入糖和柠檬汁

步骤 2

用电动打蛋器打发至提起打蛋器缓慢滴落，不易消失

步骤 3

倒入奶粉搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

拌至无干粉，装入裱花袋，底部剪小口

步骤 6

在铺好油纸的烤盘上挤出大小均匀的圆饼，保持间距防止粘连

步骤 7

放入烤箱中层上下火120度，25分钟左右

步骤 8

烤好后的蛋黄饼干酥脆香甜，一口一个，宝宝很爱吃，晾凉后注意密封保存防止受潮

菜谱创建时间：2021-10-08 20:39:25