生酮炒饼

作者： 夏若谙

主要使用亚麻籽粉和洋车前子壳粉，纤维量高，饱腹感强，需要多喝水。

用料

• 饼皮
• 洋车前子壳 15克
• 亚麻籽粉 5克
• 凉白开 100克
• 鸡蛋（45克左右） 1个
• 炒饼材料
• 胡萝卜 0.5根
• 包菜 2片

生酮炒饼的做法步骤

步骤 1

洋车前子壳与亚麻籽粉混合。

步骤 2

加入100克凉白开，混合均匀。

步骤 3

打入一个鸡蛋，混合均匀。 （可加入适量喜欢的调料，我加了黑胡椒粒和姜黄粉）

步骤 4

放置15分钟，等待洋车前子壳吸水膨胀。

步骤 5

取两张烘焙纸和一半洋车前子壳混合物，将洋车前子壳面团放在两张烘焙纸中间，按压均匀（不要太薄）

步骤 6

平底锅烧热后转小火，将两张烘焙纸包裹的面团放入平底锅中（烘焙纸不用去除）

步骤 7

等到一面熟后，可以去掉熟了的那面的烘焙纸，翻面继续煎。 （熟了之后很容易去掉烘焙纸）

步骤 8

两面都熟后，去掉烘焙纸，放凉。

步骤 9

两个饼都做完后，切丝。

步骤 10

我搭配了包菜丝和胡萝卜丝，也可以放芽菜、火腿等自己喜欢的食材。

步骤 11

口感很劲道，饱腹感非常强。

菜谱创建时间：2021-10-07 20:39:55