章鱼烧自留档

作者： 四爷吊炸天

一盘量略多一丢丢，下回可适当减粉

用料

• 面糊
• 章鱼烧粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 水 300克
• 姜末 3克
• 内陷
• 章鱼腿 250克
• 圆白菜 1片
• 葱头 半片
• Dressing 全部eyeball 用量
• 木鱼花
• 蛋黄酱
• 照烧酱
• 青芥末
• 海苔碎

章鱼烧自留档的做法步骤

步骤 1

葱姜料酒煮章鱼腿

步骤 2

混合面糊

步骤 3

热锅热油，大火面糊倒满模马上加馅料。 嘎巴住以后划开，逐个半翻面。 又嘎巴住以后，精细注入或插出倒面糊再开口冲下坐进去。 加油各面炸脆。

步骤 4

吃几个拿几个，撒料。先放木鱼花再撒酱料可防止上菜时乱飞。

菜谱创建时间：2021-10-07 19:21:44