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自制午餐肉
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作者:
凌羽1
用料
猪瘦肉
500克
鸡蛋
2个
姜粉
2.5克
黑胡椒
2克
花椒粉
2.5克
五香粉
2克
香油
5-10克
水
65克
玉米淀粉
50克
面粉
35克
料酒
2勺
生抽
2勺
旧庄蚝油
1勺
盐
1勺
高汤精
1勺
糖
1勺
自制午餐肉的做法步骤
步骤 1
肉里加调味料粉类,香油绞肉机打成馅。 水里加面粉和液体调味料,与肉拌匀,厨师机3档20分钟上劲。
步骤 2
装入容器压实,上蒸汽蒸40分钟。
自制午餐肉的小贴士
上劲后蒸出来口感很好
菜谱创建时间:2021-10-07 16:50:45
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