海鲜粥

作者： 小妞卢

在这个秋天的季节，来上一碗海鲜粥别提多美了～

用料

• 大米 4两
• 梭子蟹 1只
• 虾 适量
• 生蚝 适量
• 香菇 适量
• 干贝 适量粒
• 鱿鱼干 1只
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 冬菜 适量
• 芹菜末 适量

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

先把干贝，鱿鱼干，香菇分开泡发，大米洗净泡个一小时左右，然后把虾线挑出来，虾头洗净另外留着备用。

步骤 2

起锅烧油，油热了下虾头和姜丝，煸出虾油，然后下香菇，炒出香味再接着下鱿鱼丝继续煸出香味

步骤 3

提前烧一锅热水放下去，顺便把泡干贝的水和干贝一起放下去，然后放泡发好的大米也放下去一起煮

步骤 4

盖上锅盖，大概十分钟左右放螃蟹，再过5分钟放虾，最后放生蚝，再煮个两三分钟，然后放冬菜，芹菜末和白胡椒粉调味一下即可

步骤 5

一碗香喷喷的海鲜粥就做好啦！

海鲜粥的小贴士

我这是3个人吃的量，你们可以自己看要煮多少量，自己安排～

菜谱创建时间：2021-10-07 15:23:47