茭白榨菜炒肉丝

作者： Q拆了南墙

用料

• 茭白 4根
• 五花肉 80克
• 乌江榨菜碎粒 0.5包
• 胡萝卜 0.3根
• 盐 少量克
• 油 少量克
• 蔬之鲜 少量

茭白榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备工作：茭白切片、胡萝卜切丝、五花肉切丝，小葱切段。 1、锅肉后加入少量油，放入五花肉煸炒出油。 2、倒入半包榨菜碎（小心油会爆出来）稍微炒10秒钟。 3、依次放入胡萝卜和茭白，炒20-30秒，放入适量开水，用盐调味，喜欢甜口的也可加入少少量白糖。 4、盖上锅盖煮两三分钟，加入蔬之鲜和小葱，关火盛盘。

茭白榨菜炒肉丝的小贴士

因为榨菜本身就是咸的，因此盐要比正常炒菜少放。

菜谱创建时间：2021-10-07 11:43:45