无花果蘑菇排骨汤

作者： 小小计划

原料 ：无花果干 10颗 排骨250G 新鲜香菇 2-3个 胡萝卜一根 姜片适量 做法：1 把排骨 香菇 胡萝卜洗净 。香菇切成片状 ，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用 2 烧开一锅热水 ，放入排骨焯水 ，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫 3 把所有的食材放入到锅中 4 加入适量的料酒 5 加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后 用小火煲 6 待煲的差不多了加入适量的盐调味 7 装碗开吃

用料

• 无花果 10颗
• 排骨 250G
• 胡萝卜 一条
• 蘑菇 3-4个
• 盐 适量
• 料酒 适量

无花果蘑菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

1 把排骨 香菇 胡萝卜洗净 ，香菇切成片状 ，胡萝卜去皮后切成块状，姜去皮切成片状备用

步骤 2

烧开一锅热水 ，放入排骨焯水 ，捞出后用清水再次冲洗排骨，去掉血沫

步骤 3

把所有的食材放入到锅中

步骤 4

加入适量的料酒

步骤 5

加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开后 用小火煲

步骤 6

待煲的差不多了加入适量的盐调味

步骤 7

装碗开吃

无花果蘑菇排骨汤的小贴士

tips: 1 无花果干选用金色无花果干，这种无花果的口感比其他品种的无花果好 。 2 煲汤最好选用煲锅，快速的话选用高压锅 3 这款汤主要以喝汤为主 ，无花果干煲汤后营养渗入到汤汁中 。 4 无花果的营养价值与功效很好，脾胃虚寒 的人，新鲜的一次不要食用太多 ，建议一天食用3-4个最佳。

菜谱创建时间：2021-10-05 18:56:31