1.姜片,蒜子,三层肉片,用芝麻油爆香加入盐。 2.摆上豆腐。撒一点鸡粉在豆腐上。
虾开背,蟹砍块。摆上虾蟹。加入福建老酒。
均匀的淋上蒜蓉酱。
开火煲15分钟。放上香菜。美味即成…
注意火候,不要太大,防止烧焦。