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红烧肥肠排骨的做法

红烧肥肠排骨

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作者: 程心iCecreAm
程心iCecreAm

用料

红烧肥肠排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备肉类。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肠里放盐和淀粉搓洗干净,再淘洗一遍。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不喜欢肥肠内部油花的,把肥肠翻过来撕掉油花。再淘洗一遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗好的肥肠下锅焯水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨焯水,准备辅料。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备自己喜欢的蔬菜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我喜欢豆腐泡和扁豆。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,加冰糖炒化后加入肥肠上糖色。锅中间加入各种辅料和豆瓣酱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入排骨翻炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转入炖锅,加水没过食材,炖煮半小时到一小时。(时长取决于炖锅的气密性)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔬菜继续炖煮半小时。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘。

红烧肥肠排骨的小贴士

做这道菜真是考验耐心,洗肥肠太麻烦了,以后还是外面吃吧。

菜谱创建时间:2021-10-04 16:04:21
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