猪肉豆角炖芋头

作者： 蜂蜜四叶草

大概是胶东这一带比较多。姥姥的姐姐，和邻居都说过这个做法。

用料

• 猪肉 100克
• 豇豆 300克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 芋头 300g

猪肉豆角炖芋头的做法步骤

步骤 1

豆角择好，洗净。切小段。 猪肉切片。芋头刮掉皮毛，洗干净，切滚刀块。葱姜蒜切好。

步骤 2

热锅倒2大勺油，炒葱姜蒜和肉片。变色后倒入豆角和芋头一起翻炒。加酱油炒匀。

步骤 3

添水，量不需要没过食材。转中小火，盖锅盖炖。期间翻动一下。大概8分钟就可以试一试食材是否熟透，尝尝咸淡，加盐。

菜谱创建时间：2021-10-04 13:27:14