香椿炒蛋

作者： Roger

亲，这可不是一般的香椿炒蛋哦~

用料

• 香椿
• 鸡蛋
• 食用油
• 食盐

香椿炒蛋的做法步骤

步骤 1

先将香椿择洗干净，沥干待用

步骤 2

用大一点的碗，将鸡蛋打散（如有打蛋器更佳），放入适量食盐

步骤 3

再将香椿摆整齐，一刀切（注意不要太碎喔~）

步骤 4

然后，把切好的香椿放入鸡蛋中搅拌，让每片香椿叶子上都粘上蛋液

步骤 5

平底锅中放入适量食用油，待油八成热后，将香椿与蛋液倒入锅中，均匀摊开，当蛋液变成蛋饼时，翻至另外一面

步骤 6

当两面均成金黄色后，用铲子将蛋饼划开，进行翻炒后即可出锅

菜谱创建时间：2012-10-04 10:15:44