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香椿炒蛋的做法
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香椿炒蛋

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作者: Roger
Roger
亲,这可不是一般的香椿炒蛋哦~

用料

香椿炒蛋的做法步骤

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步骤 1

先将香椿择洗干净,沥干待用

步骤 2

用大一点的碗,将鸡蛋打散(如有打蛋器更佳),放入适量食盐

步骤 3

再将香椿摆整齐,一刀切(注意不要太碎喔~)

步骤 4

然后,把切好的香椿放入鸡蛋中搅拌,让每片香椿叶子上都粘上蛋液

步骤 5

平底锅中放入适量食用油,待油八成热后,将香椿与蛋液倒入锅中,均匀摊开,当蛋液变成蛋饼时,翻至另外一面

步骤 6

当两面均成金黄色后,用铲子将蛋饼划开,进行翻炒后即可出锅

菜谱创建时间:2012-10-04 10:15:44
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