菠菜炒鸡蛋

作者： Roger

简单易做的冬日补血私房菜

用料

• 菠菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 少许
• 食用油 适量

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋打散，使其空气充分进入蛋液当中，适量加入点水，放少许食盐。

步骤 2

将菠菜择洗干净，将茎切成3、4cm左右，叶子不用切的太碎。注意：根部红紫色的要保留，须根摘除不要

步骤 3

将菠菜与打散的蛋液搅拌均匀。

步骤 4

待油八成热，将与鸡蛋搅拌的菠菜倒入锅中，进行翻炒。

步骤 5

带菠菜颜色稍变深后，即可出国。

菜谱创建时间：2012-11-03 14:52:43