炸酱

作者： 贾芮

中韩合璧，用韩式春酱去做不会很咸，不吃猪肉的小伙伴可以尝试一下

用料

• 春酱 1包
• 鸡蛋 5个
• 洋葱 1个（中150g）
• 鸡胸肉碎 1.5块（200g）
• 香菇 5朵

炸酱的做法步骤

步骤 1

真的很好哦。不仅可以做炸酱面、还可以做炸酱饭、炸酱炒菜呦

步骤 2

洋葱对半不要切切切出纹路切成小块

步骤 3

洋葱切粒炒变色

步骤 4

鸡蛋炒散 热油下葱会更香

步骤 5

鸡蛋打散炒熟

步骤 6

牛肉 和鸡肉馅混合后更香

步骤 7

洋葱香菇鸡胸肉一起下锅炒散肉粒，变色，蔬菜变软

步骤 8

加十三香调味

步骤 9

一点点盐增加口感

步骤 10

也可以放一些海鲜 虾子 鲍鱼 贝类

步骤 11

酱油也是一点点起到上色调味

步骤 12

炒一个葱油会更香

步骤 13

大火加热油后小火炒酱，千万要小心不然会变苦哦，和所有炒过的材料混合后煮2分钟即可

步骤 14

味道真的不错哦

步骤 15

春酱的牌子推荐

步骤 16

炸酱拌面哦

炸酱的小贴士

注意火候，不然会苦 喜欢什么都可以放哦。不建议放水分大的蔬菜。 不仅可以拌面，也可以参照之前配方制作炒饭哦

菜谱创建时间：2021-10-02 22:13:00