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南瓜饼(好吃快手无添加剂健康款)的做法

南瓜饼(好吃快手无添加剂健康款)

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作者: 味good道
味good道

用料

南瓜饼(好吃快手无添加剂健康款)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好是老南瓜,老南瓜更甜更香。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮,切成块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水蒸,我是用高压锅上汽以后最小火15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后,倒出南瓜汁,南瓜汁可以喝,很甜啊。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜趁热放糖,拌均匀的同时使南瓜成泥状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入糯米粉,搅拌均匀,我放了240克,根据南瓜的水分多少,你可以在240的基础上增加或者减少糯米粉的量,标准就是不能太稀烂,要可以稍微成团的那种状态。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成30克一个的剂子,放在铺垫食品袋的砧板或者盘子上,主要是防粘。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不沾平底锅放一点油,南瓜剂子稍微压扁放入锅中煎,用小火把两面煎熟,火不能太大,烧糊了里面都不会熟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷了,就可以吃了,吃不完用食品袋装好,常温存放,三天之内吃完。冷了更有韧劲Q弹。图中颜色更焦的我觉得还更好吃。

南瓜饼(好吃快手无添加剂健康款)的小贴士

在网上看到很多南瓜饼的方子,也参加过厨师授课的南瓜饼做法,因为有的放面粉、泡打粉和吉士粉的,觉得不是理想中的南瓜饼,自己做的这款觉得南瓜味浓郁,比较适合自己的口味,所以给需要做原滋原味南瓜饼的朋友一个借鉴。

菜谱创建时间:2021-10-02 12:51:14
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