无油全麦餐包鸡蛋三明治

作者： 碳水狂魔在减脂

from：eolishhan -外面卖的餐包热量比较高，正好想要做鸡蛋三明治，今天就动手自己做个无油的全麦餐包～

用料

• 牛奶 120ML
• 全麦面粉 150克
• 高筋面粉 50克
• 代糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个

无油全麦餐包鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

把所有材料称好

步骤 2

所有材料按顺序放入面包机

步骤 3

用面包机和面功能10分钟 继续在面包机里发酵1小时，拿出来轻拍排气然后分成小团，盖保鲜膜松弛20分钟 再放入烤箱，用发酵功能发至两倍大，大概1小时

步骤 4

松弛完毕

步骤 5

🍳开始烤面包啦 烤箱预热上下火170度 预热好后，面包表面撒一点水，上下火170度烤15分钟（具体时间需要根据自家烤箱调节）

步骤 6

餐包鸡蛋三明治做法 -鸡蛋冷水煮10分钟 -用叉子把鸡蛋捣碎 -加低脂沙拉酱、欧芹碎、黑胡椒搅拌均匀 -加在餐包里就OK啦～

菜谱创建时间：2021-10-02 11:59:36