牛肉用蚝油酱油生姜粉麻油黑椒酱腌制半小时。
加入炸鸡粉拌匀。
加入玉米淀粉拌匀。
下油锅把牛肉炒至断生。
捞出牛肉加入大葱翻炒。
加入照烧酱翻炒。
加入少许的水。
放入牛肉炒匀煮到收汁。
出锅!
1.没有黑椒酱可以用黑胡椒粉,生姜粉没有可以加姜片腌制。 2.牛肉用里脊肉,一定要裹玉米淀粉! 3.最后的水不宜加太多能稀释酱料即可。牛肉不要煮太久。