家烧红烧肉

作者： 荔枝茶茶

用料

• 五花肉 2斤
• 冰糖 35克
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 红糖 20克

家烧红烧肉的做法步骤

步骤 1

买来新鲜的五花肉洗干净，切块，焯水除去血沫和脏东西。

步骤 2

热锅，倒入油，倒入冰糖和红糖，炒糖色。然后倒入五花肉翻炒一下，再倒入开水，没过三分之二的五花肉，大火烧滚。倒入生抽、老抽。

步骤 3

转小火慢炖40分钟。大火收汁，装盘。

步骤 4

放几根香菜点缀一下。啊，香甜软糯，一口气，吃十块！

家烧红烧肉的小贴士

不用另外放盐。

菜谱创建时间：2021-09-29 19:58:45