红薯芝士饼

作者： 郭十二

参考b站@海獭烘焙坊，本来是做红薯球，团太大了，压成了饼。

用料

• 红薯 300克
• 糯米粉 100克
• 马苏里拉芝士 70克
• 炼乳 30克
• 牛奶 100克
• 黄油 30克

红薯芝士饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮蒸熟，用勺子碾成糊状，加入黄油炼乳牛奶，搅拌均匀，再将糯米粉分三次加入，继续搅拌均匀。

步骤 2

手上滴少许食用油，取部分红薯泥，团成一个球，中间戳个洞加入芝士，再团圆压成一个饼，放入空气炸锅200℃10分钟，翻面再200℃炸10分钟。

菜谱创建时间：2021-09-29 17:20:35