【不加番茄酱版】香浓茄汁菌菇刀削面

作者： 雪梨软软酱

特别喜欢番茄浓稠到挂在面条上，吸溜一口，又鲜又酸( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

用料

• 西红柿 1个
• 刀削面 200克
• 虾 4只
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量
• 青菜 适量
• 海鲜菇 适量

【不加番茄酱版】香浓茄汁菌菇刀削面的做法步骤

步骤 1

将青菜和海鲜菇洗好备用

步骤 2

把虾去掉虾线冷水下锅，加生姜煮沸到熟后关火

步骤 3

将番茄削皮切成两半，其中一半切丁，另外一半榨汁

步骤 4

将榨好汁的番茄里面放入上述调料

步骤 5

锅中加入少许油，油热后加入番茄丁炒至出沙，再加入榨好的番茄汁和海鲜菇翻炒，再加入煮虾过后的水，再加入适量的水煮沸

步骤 6

煮沸后加入刀削面和青菜，煮的时候要拿筷子搅一搅， 注意不要粘锅。如果不喜欢汤变得粘糊糊的，可以将番茄汤盛出后，重新烧水煮沸，加入面条，烧熟之后捞出放在番茄汤中

步骤 7

将面条盛出后，放上大虾和自己喜欢吃的东西即可

菜谱创建时间：2021-09-29 14:36:47