粉唇👄馒头

作者： 雪橙洋

笑口常开👄

用料

• 中筋面粉 200g
• 酵母 2g
• 细砂糖 15g
• 水 95g
• 猪油 8g
• 盐 1g
• 仙人掌果粉 5g

粉唇👄馒头的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

主锅依次放入200g低筋面粉、2g酵母、15g细砂糖和95g水20秒/速度3-6混合均匀

步骤 3

放入8g猪油

步骤 4

加入1g盐3分钟揉面

步骤 5

揉成光滑面团

步骤 6

把面团分成两个，一个1/3，一个2/3

步骤 7

大面团放入仙人掌果粉

步骤 8

搓揉均匀

步骤 9

粉色面团

步骤 10

粉色面团分成24份，白色面团分成6份，防止面团变干，我先做一6个，其他面团盖上保鲜膜

步骤 11

把面团搓成橄榄形

步骤 12

上下嘴唇和牙齿😊

步骤 13

用刀轻轻按压出牙齿

步骤 14

上下唇和牙齿粘上，嘴角捏紧

步骤 15

放温暖处发酵至1.5倍左右

步骤 16

水开蒸15分钟，焖3分钟

步骤 17

哈哈哈😄

菜谱创建时间：2021-09-28 16:11:18