孜然羊肉粒（空气炸锅版）

作者： 和月香

外焦里嫩，口感丰富，羊肉在孜然和辣椒的烘托下香气四溢。

用料

• 羊肉 300克
• 葱 半根
• 生菜 2片
• 生姜粉 1勺
• 嫩肉粉 1勺
• 鲜辣味粉 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 香辣酱 1勺
• 食用油 1勺
• 幸福小料快炒鲜 1勺

孜然羊肉粒（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切麻将块，放入葱段、料酒、生抽、蚝油、嫩肉粉、生姜粉、胡椒粉、快炒鲜、辣椒粉、炒香的孜然，豆瓣酱、辣椒酱、食用油，抓匀，多抓一会儿好入味。

步骤 2

放入冰箱冷藏室，腌制30分钟。

步骤 3

烤盘铺上锡纸，把腌好的羊肉均匀的铺在锡纸上。在羊肉上撒上烧烤粉和孜然粉。

步骤 4

空气炸锅选择220度烤20分钟。拿出来看一下，如果烤出了汤汁，倒掉，把羊肉翻个个，再撒一些辣椒粉和孜然，烤15分钟。

步骤 5

整个房间弥漫着孜然和羊肉的香气。

步骤 6

外焦里嫩，满口留香。

步骤 7

卷菜、夹馍、下酒，美味。

孜然羊肉粒（空气炸锅版）的小贴士

1、肉选肥瘦相间，腌制过夜更入味。 2、辣椒粉、辣椒酱根据自己喜好选择。 3、喜欢吃嫩一点的可以减时。

菜谱创建时间：2021-09-28 13:18:59