深夜美食烤冷面

作者： 小珊0430

用料

• 烤冷面 1张
• 火腿肠 1根
• 金针菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 黑芝麻 适量
• #酱料
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 2勺
• 蒜蓉辣酱 4勺
• 水 1勺
• 糖 2勺
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺

深夜美食烤冷面的做法步骤

步骤 1

蒜剁成蒜泥+番茄酱+蒜蓉辣酱+水+糖+醋+蚝油，倒入碗中拌匀备用。

步骤 2

火腿肠对半切开，金针菇洗净沥干水分，葱花和香菜切末备用。

步骤 3

锅中放少量油，油热后放入火腿肠及金针菇煎熟盛出备用。

步骤 4

锅中留少量油，放入烤冷面，打入一个鸡蛋，用筷子搅散开，撒上葱花和芝麻。

步骤 5

蛋液凝固后翻面，刷上酱汁，中间放入火腿肠、金针菇和香菜，再刷一层酱料。

步骤 6

把烤冷面卷起来，放在案板上，切成段码入盘中，再刷上一些酱汁。

菜谱创建时间：2021-09-28 06:21:45