双拼珍妮曲奇

作者： She_Vivian

经典的曲奇饼干，酥脆的口感，好吃！

用料

• 曲奇饼底
• 黄油 260克
• 糖粉 110克
• 玫瑰海盐 3克
• 蛋清 60克
• 原味曲奇配料
• 低筋粉 90克
• 高筋粉 70克
• 杏仁粉 25克
• 可可曲奇配料
• 低筋粉 80克
• 高筋粉 70克
• 杏仁粉 25克
• 法芙娜可可粉 15克

双拼珍妮曲奇的做法步骤

步骤 1

把所有材料分称好

步骤 2

软化好的安佳黄油加糖粉先拌一拌，以免打发的时候糖粉会乱飞～然后用电动打蛋器打发黄油，直到黄油颜色发白膨胀

步骤 3

分2次加入蛋清，继续用电动打蛋器打发，然后再加入玫瑰海盐，拌匀就可以

步骤 4

拌好的黄油平均分成2份，分别放到装有原味曲奇和可可曲奇的配料盆里，把它们拌匀就可以

步骤 5

分装到裱花袋里，我用的6齿的花嘴

步骤 6

把它们均匀地挤到烤盘上

步骤 7

可可爱爱的珍妮曲奇，要提前165℃预热烤箱

步骤 8

然后放入烤箱，160℃烤20分钟

步骤 9

可可曲奇也是一样，160℃烤20分钟哦

步骤 10

烤盘拿出来后，曲奇会有点软，放一会就好了，动一下曲奇饼干，可以脱离烤盘那就是熟了

步骤 11

搭配一杯黑咖，哇… 完美的下午茶

菜谱创建时间：2021-09-26 02:01:08