炸葱头油

作者： She_Vivian

闽南特色，炸葱头油

用料

• 个
• 适量
• 油 适量
• 葱头 瓣

炸葱头油的做法步骤

步骤 1

葱头洗干净，晾晒，不要有一点水份

步骤 2

慢慢的切细片，最好带个眼镜或开着风扇，才不会葱熏眼睛…

步骤 3

锅内热油，7成热的时候（自己感温，或放一片葱末下去试试，有冒泡了就可以），倒入所有葱头

步骤 4

中小火，慢慢的翻炒，不要翻炒太频繁

步骤 5

中小火，慢慢的翻炒，不要翻炒太频繁，葱头快变金黄的时候，开大火炒几秒钟，关火，放锅里晾凉

步骤 6

金黄色的葱头，晾凉了就会变脆变硬，很香

步骤 7

这样就完成了…

步骤 8

金黄色的葱头，香香脆脆，拌饭、拌面线、拌菜都很香

菜谱创建时间：2017-04-10 21:23:01