摩卡壶煮印度茶 Indian Chai 意式咖啡壶

作者： 伊萨Isa

在一次瑞士旅行中第一次喝到印度茶（Indian Chai），当时就爱上了，还囤了很多茶叶，一直喝到现在。 茶叶中的香料和玛萨拉差不多，唯一的区别是用路易波士茶替代了红茶叶。印度茶里面含有肉桂，姜和其他香料，很适合秋冬喝，喝完身上暖暖的~ 一直很喜欢用摩卡壶，总觉得用摩卡壶煮的咖啡和茶喝起来，比自动咖啡机多了那么一点点味道，大概是心理的感受吧~

用料

• 印度茶茶叶 20-30克
• 清水 200毫升
• 燕麦奶 或 牛奶 160毫升
• 蜂蜜 少量
• 摩卡壶（200毫升款） 1只

摩卡壶煮印度茶 Indian Chai 意式咖啡壶的做法步骤

步骤 1

准备食材和工具

步骤 2

下壶中加水

步骤 3

放上滤网

步骤 4

滤网中倒入茶叶

步骤 5

将上壶拧紧，放在炉子中央，小火加热到沸腾，壶会发出水烧开的呲呲声 也可以用明火加热，最小火就好

步骤 6

燕麦奶倒入奶缸，可微微加热 或 打奶泡

步骤 7

趁热倒出煮好的茶叶

步骤 8

倒入燕麦奶，根据口味加一些蜂蜜 Enjoy~

摩卡壶煮印度茶 Indian Chai 意式咖啡壶的小贴士

1️⃣加热后壶身会非常烫，移动的时候只触碰把手，不要碰到壶身 2️⃣清洗之前需要先晾凉

菜谱创建时间：2021-09-25 19:41:30