爽口泡嫩姜

作者： 家的weidao

逛超市走到嫩姜那，被嫩姜独特的香味给吸引住了，所以就有了泡嫩姜的想法……

用料

• 盐 适量
• 白醋 200毫升
• 冰糖 适量
• 嫩姜 一斤

爽口泡嫩姜的做法步骤

步骤 1

先把买回来的嫩姜削皮洗净，放入干净容器。

步骤 2

干净无油无水的锅里倒入适量白醋，再放入老冰糖，开小火将白醋加热直到冰糖融化，放在一边让它自然放凉。

步骤 3

再将洗净的嫩姜切成薄片撒盐腌制一小时

步骤 4

腌制一小时后嫩姜会出水，用手将嫩姜挤干水分，尽量挤的干一些，放入一个干净无油无水的容器内，再将冷却的白醋冰糖水倒入，放入冰箱冷藏即可。 第二天就可以享用美味的泡嫩姜了，很是爽口!

菜谱创建时间：2021-09-25 09:50:47