【莓你不行】草莓芝士蛋糕

作者： 红格子Girl

喜欢，复刻一个～

用料

• 奥利奥饼干碎 120g
• 黄油 60克
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 安佳淡奶油 300克
• 超级麦片 适量（按个人喜好）
• 糖粉 30克
• 草莓果酱 适量
• 简醇酸奶 1袋
• 吉利丁片 20g

【莓你不行】草莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先找个帮手去掉奥利奥里面的夹心～我用的粉色奥利奥，也可以用黑色的～

步骤 2

黄油隔水融化，饼干用擀面杖压碎，加上黄油拌匀。

步骤 3

首先将饼干底压入盒子里，我做了三个，压好放入冷冻室。

步骤 4

盒子的尺寸。吉利丁隔水加热融化。

步骤 5

现在做白色那层，马斯卡彭首先用打蛋器打散，加入淡奶油、糖粉，用打蛋器打至稍微浓稠，倒出300克，倒入融化好的吉利丁溶液1/3，加入适量超级麦片拌匀，将它倒入三个盒子里，继续放入冷冻室。

步骤 6

剩下的奶油液里加入酸奶、草莓酱搅打均匀，倒入剩下的吉利丁液，拌匀，觉得颜色不太好看可以来点红色色素。然后分至三个盒子里，放入冰箱冷藏一夜就OK啦～

步骤 7

这个盒子是2～3人份的量喔～

菜谱创建时间：2021-09-25 08:24:19