熊熊白白-牛蹄子东北大乱炖

作者： 熊熊白白

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用料

• 整牛蹄子 2只
• 各种蔬菜 适量
• 调味料 内详

熊熊白白-牛蹄子东北大乱炖的做法步骤

步骤 1

牛蹄子，请师傅切块。

步骤 2

泡冰水3小时 去血水

步骤 3

高压锅

步骤 4

加 洋葱一头，姜蓉一勺，干辣椒若干，不要加盐！

步骤 5

上汽后，关中小火，保持压力，计时40分钟，然后关火，自然降温减压。牛蹄 此时 糯滑软烂。

步骤 6

另取炒锅，加入若干勺牛蹄汤 和 牛蹄，加入各种蔬菜（乱炖，就乱着炖！），加入调味料 （酱油，海盐，五香粉，洋葱粉，蒜粉，姜粉，胡椒粉，鸡精）炖20分钟

步骤 7

提前把 粉条泡好

步骤 8

加入粉条 吸收汤汁

步骤 9

5分钟粉条透明

步骤 10

牛蹄块 晶莹多汁

步骤 11

撒一把香菜 或者 欧芹 ... 就可以 出锅了！

菜谱创建时间：2021-09-24 07:39:41