简单入味的花菜肉片！

作者： 墩墩快跑

最近突然想吃花菜了，昨天买了一点猪肉，就顺便炒一下。

用料

• 花菜 1个约500g
• 五花肉 约150克
• 葱花 少量
• 大蒜 1瓣
• 干辣椒 可要可不要

简单入味的花菜肉片！的做法步骤

步骤 1

五花肉切成片，加一点点料酒（千万不能多，不然能吃出酒味），加生抽、盐、耗油、淀粉，抓拌均匀，腌制15-20分钟入味

步骤 2

花菜清洗干净，剪成小朵，水开焯水，一分钟左右，不用太久，捞出备用

步骤 3

起锅烧油，放蒜片和干辣椒（不吃辣的可以不放）

步骤 4

下肉片，翻炒几下至变色

步骤 5

下花菜

步骤 6

加生抽、盐、鸡精，一直翻炒，可以加少量水，稍微煮个几分钟让花菜入味

步骤 7

撒上一点葱花，出锅前再翻炒几下即可

步骤 8

男朋友说花菜很入味！比饭店那种急火的要入味好吃很多！嘿嘿🤤🤤🤤

简单入味的花菜肉片！的小贴士

这道菜真的非常简单了！注意下肉的时候可能会有点液体可能会崩，火稍微小一点。还有后来炒花菜加水别加太多，我是焯花菜的水没有沥干，直接用碗里剩余的水就行了。

菜谱创建时间：2021-09-23 17:49:37