懒人法腌酸豇豆

作者： 灵玉素心

想必很多人都试过自己腌酸豇豆，我也是，试过很多方法，每次瓶子洗得倍儿干净，结果还是长毛，这次朋友告诉我一个超级简单又成功率超高的方法，试验一下果然适合我等手残星人，在这里推荐给大家。

用料

• 豇豆 500克
• 盐 15克
• 密封玻璃瓶 1个

懒人法腌酸豇豆的做法步骤

步骤 1

首先豇豆洗净吹干。

步骤 2

豇豆要表面一点水都没有哦，完全风干。切丁，一边切一边加盐，放到无水无油的玻璃瓶里。

步骤 3

瓶口用保鲜膜封起来然后盖紧。

步骤 4

室温放5-7天就可以了，室温越高时间越短。

步骤 5

腌好变色以后用清水冲洗一下，沥干。可以直接炒菜吃，不立刻吃就装袋冷冻保存。

懒人法腌酸豇豆的小贴士

唯一需要注意的就是不能有生水，所以一定要吹干，菜板和瓶子都要干净。

菜谱创建时间：2021-09-23 07:17:11