不加蔗糖依然香甜的蜜桃酱

作者： 甜蜜蜜lly

又到了吃水蜜桃的季节，一直喜欢水蜜桃，还有水蜜桃做的各种美食，尤其爱吃加了蜜桃酱的美食，但是果酱中的糖常常让人有种“犯罪感”，所以就想到了不加蔗糖的蜜桃酱。

用料

• 水蜜桃 600g
• 柠檬 1只
• 代糖 100克

不加蔗糖依然香甜的蜜桃酱的做法步骤

步骤 1

1.将桃去核，切丁，加入代糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏。 2.待蜜桃中汁液大量渗出，倒入锅中开小火加热，加热过程中不停搅拌，待果肉呈半透明状，汁液粘稠，停止加热。 3.待其冷却后，倒入经沸水煮过的瓶中密封，放冰箱冷藏。 4.蜜桃酱可用于吐司夹心，做蜜桃茶，蜜桃冰淇淋，蜜桃酱酸奶等。

不加蔗糖依然香甜的蜜桃酱的小贴士

蜜桃切的丁尽可能小点，易于炒成酱，酱中留少许桃丁更好。

菜谱创建时间：2021-09-21 13:09:03