美人椒去蒂洗净切片备用
美人椒切片
牛肉切丝,加入豆瓣酱、料酒、生抽、耗油、盐、姜片腌制15分钟
腌制中
起锅烧油,油温8成熟的时候下入牛肉不断翻炒,加入事先切好的蒜片,加入小许料酒继续翻炒,炒制2分钟左右加入美人椒片,继续翻炒2分钟左右加入味精翻炒均匀即可出锅
简单易做,超级下饭的美人椒炒牛肉就做好了