白切鸡的灵魂——葱姜酱

作者： 小清_一吨妈

吃白切鸡必不可少的酱料，还可以拌饭、拌粉面、蘸一切~

用料

• 葱白 4根
• 姜 1块
• 植物油
• 盐
• 麻油

白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法步骤

步骤 1

葱白、姜切细末，分开放。

步骤 2

锅里放油，中火烧至7成热。

步骤 3

加入姜末，转小火，炸至出香味。

步骤 4

加入葱末，炸香。

步骤 5

倒出来，加盐。

步骤 6

加点麻油。

白切鸡的灵魂——葱姜酱的小贴士

1，如果用来蘸白灼虾，就不放最后一步的麻油，加点蒸鱼豉油。 2，吃不完的放冰箱冷藏，可以保存2～3天。

菜谱创建时间：2021-09-21 09:09:08