照烧鸡腿「多一步更好吃」

作者： 蕾蕾努力学做菜

用料

• 鸡腿 4只
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 水 4勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1.5勺
• 盐 一小勺

照烧鸡腿「多一步更好吃」的做法步骤

步骤 1

鸡腿准备拆骨

步骤 2

拆骨，可以从脚踝开始剪一圈，一点点剥开肉。

步骤 3

肉先洗干净，下锅煮出白沫。此时放葱姜去腥。这步其他人没有，但是鸡肉要先抄一下水哦

步骤 4

擦干，两面煎至金黄。

步骤 5

按照上面比例调料汁，生抽、老抽、蜂蜜、盐、料酒、水。水放多一点，不然烧一会咸死。

步骤 6

鸡腿肉扔进来，煮到上色即可。大概10分钟。

步骤 7

大火收汁，装盘。

菜谱创建时间：2021-09-20 18:54:46