中秋节薄皮酥

作者： _可乐妈_

每一个好吃到窒息的酥饼都有一个可爱的灵魂 祝大家中秋节快乐！ 素食白皮酥， 皮不含猪油依然可以做到片片凋落～ ————馅料———— 芋泥馅：http://www.xiachufang.com/recipe/106151305/ 油性红豆馅：http://www.xiachufang.com/recipe/106157585/ 板栗馅：http://www.xiachufang.com/recipe/106613625/

用料

• #油皮#
• 中筋面粉 110克
• 水 40克
• 黄油 40克
• #油酥#
• 低筋面粉 100克
• 黄油 50克

中秋节薄皮酥的做法步骤

步骤 1

油皮制作

步骤 2

揉成光亮油皮

步骤 3

油酥油皮分割搓圆。

步骤 4

内馅有人掌握不好软硬度，如图这样。

步骤 5

第一次擀卷

步骤 6

第二次擀卷

步骤 7

注意全程要防干。

步骤 8

包入馅料底部封口。全程不需要手粉。

步骤 9

盖纸，压扁，你也可以用擀面杖擀扁。

步骤 10

烤箱内部情况。

步骤 11

出炉。

中秋节薄皮酥的小贴士

具体请看视频哦～ 有疑惑可以留言。

菜谱创建时间：2021-09-20 18:33:26