香酥脆曲奇饼干

作者： 悠扬_0516

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 一个（大点的）
• 白糖 10克（根据个人喜欢增加用量）
• 玉米油 60克
• 盐 1.5克
• 玉米淀粉 20克
• 奶粉 20克

香酥脆曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，白糖，玉米油，盐混合，并且用打蛋器打发到浓稠状态。 这一步，没上图，因为只顾做了，忘记拍照了😄😄抽空再补拍哦。不过这第一步骤没啥技术含量，大家看操作说明就可以做。

步骤 2

将面粉，玉米淀粉，和奶粉混合均匀。倒入到打好的混合液体中。用铲子翻拌均匀。 呵呵，这一步也是只顾做了，忘记拍照了。抽空再做再补拍。

步骤 3

将翻拌好的面糊倒入裱花袋，再挤到烤盘里。此时，烤箱160度预热。

步骤 4

将做好的曲奇饼胚放到烤箱里，160度，20分钟，（烤箱温度可根据自家烤箱特点设计）烤制金黄色即可。看，香酥曲奇做好了，酥酥的，而且微咸微甜，还有淡淡的奶香，真是好极了！ 中秋假期，正好有时间，在家里做做试试吧，大人孩子都喜欢！

香酥脆曲奇饼干的小贴士

1.低筋面粉可以换成玉米面粉，玉米香味十足，而且营养又健康。 2.注意面糊不要太干，否则不太好挤。如果鸡蛋小了，油需要多放点，或者面粉减量哦！

菜谱创建时间：2021-09-19 15:18:49