无水梭子蟹(塔吉锅)

作者： 妍菲儿

用塔吉锅做梭子蟹，不加一滴水。

用料

• 梭子蟹 3只
• 娃娃菜 适量
• 姜 几片
• 葱 1根

无水梭子蟹(塔吉锅)的做法步骤

步骤 1

准备材料：娃娃菜洗净撕开、姜切片、葱切段，蟹冲刷干净。

步骤 2

锅底铺上娃娃菜，然后放入梭子蟹（肚子朝上）加入姜片、葱段。

步骤 3

盖上盖子，大火烧3分钟，转小火再烧4分钟左右。

步骤 4

关火后不要开盖子，再焖2分钟。

步骤 5

完成，肉质饱满鲜嫩！

菜谱创建时间：2021-09-19 10:46:08