砂锅干焗海鲜

作者： 乔嘉小姐姐

用料

• 九节虾 4只
• 梭子蟹（兰花蟹） 2只
• 罗氏虾 1斤
• 大白贝 7个
• 圣子 一斤
• 生姜 你喜欢的片数
• 白菜 爱几片就几片

砂锅干焗海鲜的做法步骤

步骤 1

首先 把所有准备要焗的海鲜全部放水池里，螃蟹冲冲水给它洗个澡，刷一刷（我懒我没有刷）主要是圣子要用盐水泡一泡 去沙或者是脏东西！

步骤 2

不知道名字的大螃蟹🦀️

步骤 3

九节虾

步骤 4

这个叫啥我忘记了，比白贝大一倍，店主说了个太洋气的名字我没记住😂

步骤 5

你们可以搭配自己喜欢的海鲜，举一反三，不一定要用这几种，海鲜千千万，你喜欢最重要‼️

步骤 6

白菜打底 放几片要死不活的生姜😂

步骤 7

所以海鲜一股脑子全部码好 ，我这里是水池里的一半，因为锅已经放不下了 ，用2锅蒸👏

步骤 8

什么都不要放哈，我是一滴水一滴油都没有加！就白菜生姜打底（PS，你们要是不喜欢原汁原味的就可以在底部放红葱头，小葱，撒上花椒，这相当于另外一种口味了）

步骤 9

大火蒸它个8-10分钟，不能在多了，再多就过了（从打火开始计时⌛️）

步骤 10

绝绝子，一口下去全是肉，比我的手掌还大🤩

砂锅干焗海鲜的小贴士

没有技巧，傻子都会，哈哈哈哈哈😂 可以调一个灵魂酱汁，我直接把配方写在这里，因为忘记拍我的灵魂酱汁图了😭 大蒜🧄切沫+小泰椒圈+葱花 然后 淋360度热油+蚝油+蒸鱼豉油+糖少许+熟芝麻+盐调味，搅拌均匀搞定，绝对是灵魂酱汁 不好吃你来打我！

菜谱创建时间：2021-09-18 23:55:50