下饭菜系列耗油香菇

作者： 张涨不胖

这道菜在我们家 和鱼香肉丝一样，是下饭神器 我和老公都特别喜欢的一道菜 做法快捷简单 跟我一起来做做看吧

用料

• 香菇 7－8朵
• 青椒 1个
• 胡萝卜 适量
• 葱 根
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量

下饭菜系列耗油香菇的做法步骤

步骤 1

所有备菜都在这一个盘子里啦

步骤 2

起锅烧油 放葱 放香菇片 炒至微软 倒1勺老抽加少量清水 继续翻炒均匀 然后放胡萝卜 翻炒一下，再放青椒 最后倒入蚝油 最后再放一点点盐 如果够咸，也可以不放盐

步骤 3

我是大勺倒的，老抽倒多了，所以颜色有一点深 淀粉就看你放的清水多于少，如果清水放多了，就拿芡粉。勾一下 我这个就是没有汁儿的，所以我没用到淀粉

下饭菜系列耗油香菇的小贴士

配菜都可以随意更换 喜欢什么你就放什么 不喜欢吃，不放都可以 喜欢肉的再下香菇之前炒两片儿猪肉就可以 是不是特别简单 期待你们的作品

菜谱创建时间：2021-09-18 16:29:38