家常汤面

作者： 美食搬运工静静

用料

• 手工面 适量
• 土豆 ①个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 2朵
• 黑木耳泡发 10个左右
• 蒜苔 ①小把
• 千张 半张
• 豆腐 一小块
• 葱姜蒜末 适量

家常汤面的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜蒜苔豆腐千张全部切小丁，黑木耳泡发后切小块，香菇切小丁。

步骤 2

锅内放比炒菜多一点的油，油热下葱姜蒜末炒出香味，下黑木耳和香菇丁，（注意火不要太大，不然木耳会跑出来）翻炒均匀。

步骤 3

下豆腐、土豆、胡萝卜和蒜苔丁，翻炒均匀后放点老抽，炒出颜色，放适量盐。加适量清水。

步骤 4

水烧开后下面，注意搅拌。面快熟时放入生菜和一点韭菜碎，稍等一下下，色香味俱全的家常汤面就可以开吃啦。

家常汤面的小贴士

①整个过程只放了一点老抽调味，觉得健康。 ②后来感觉蒜苔不需要放，有点夺味儿了。 ③可以吃辣的话，可以喝葱姜蒜一起放点辣椒面，色泽更美，味道也不错哦。

菜谱创建时间：2021-09-18 13:36:13