黄桃罐头

作者： 子夜起舞

用料

• 黄桃 8个5斤
• 大块冰糖 600-700克
• 盐 10克

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

⭐黄桃洗净，用刀沿着🍑中线纹路划一圈，扭一下就可以轻松脱核，忘记拍照了😊 ⭐用勺子将桃核和红色桃心挖出丢弃，这样既美观吃起来口感更好！ 切成大小合适的块，用淡盐水浸泡10分钟，我是换了一次水的。

步骤 2

加入刚好淹没桃子的水量，放入冰糖，大火煮10分钟，再用中火5分钟。 ⭐中途可以用叉子试一下桃肉软度，按压有点软，很容易叉进桃肉那也差不多了 ⭐煮好后敞开放凉装罐，不能盖盖子。

步骤 3

⭐瓶子.罐子都用开水烫下，保证里面没有生水和油 装罐倒扣放置一天，等糖水充分浸入桃肉就和外面卖的一样啦！

黄桃罐头的小贴士

如果不喜欢太甜可以按照比例适当减少糖，中途尝下汤汁觉得不够再添加。汤汁要稍微甜一点黄桃才能入味！ 冰镇后更好吃哦🥰！

菜谱创建时间：2021-09-18 13:07:25