干鍋鸡鲍蝦

作者： Daisy_Yu_HUANG

我家做菜喜歡保持食材新鮮、原有味道所以不會提前把肉腌好，也不会放太多的调味料。今天只用宝鼎天鱼香的糟卤和糖来调味。

用料

• 鸡 半只
• 虾 半斤
• 鮑魚 6只
• 姜 2片
• 葱 3根
• 香菜 少许
• 宝鼎牌糟卤 些許
• 糖 少许

干鍋鸡鲍蝦的做法步骤

步骤 1

因今天用鑄鐵鍋做菜所以先小火預热鑄鐵鍋几分钟

步骤 2

預热后转中大火放油，待油热后放姜片、鸡煎至金黄，然后再放鲍鱼、虾，再淋上糟卤、洒上少许糖。盖上盖子有气出后转小火焖10来分钟

步骤 3

10来分钟后开盖，转大火收汁最后放葱和香菜。

菜谱创建时间：2021-09-17 20:53:15