猪肚排骨墨鱼汤，小白也可以轻松呈现的美味靓汤

作者： 豆豆五彩豆

天气转冷，特别想喝一碗热热的靓汤，暖暖的，特别的舒服😌

用料

• 猪肚 1个≈500克
• 精小排 400克
• 干墨鱼 1只
• 饭豆 一把
• 姜 半个
• 盐、白胡椒粒 少许
• 油 少许
• 料酒 两瓶盖

猪肚排骨墨鱼汤，小白也可以轻松呈现的美味靓汤的做法步骤

步骤 1

提前将墨鱼干泡发；猪肚、排骨洗净； 分别将排骨、猪肚和墨鱼干➕少许料酒汆水捞出洗去表面浮沫； 猪肚和墨鱼切成条备用；再准备一些姜片

步骤 2

起锅烧油，锅热放油，放入姜片猪肚和墨鱼翻炒一下捞出；准备一个砂锅，先在锅底铺一层饭豆，然后将排骨、猪肚、墨鱼倒入锅中；➕稍微没过食材一指的温水，放入七八颗白胡椒粒；大火烧开后转小火炖2个小时左右。

猪肚排骨墨鱼汤，小白也可以轻松呈现的美味靓汤的小贴士

汤好了后可以根据自己口味加少许盐，撒上些葱花

菜谱创建时间：2021-09-17 20:03:52