欢聚野餐｜富桂黄金炸鸡

作者： 金龙鱼知食青年

用料

• 金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油 适量
• 鸡中翅 8只
• 纯牛奶 1盒
• 桂花蜜 3勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 盐 2小勺
• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 300克
• 玉米淀粉 100克

欢聚野餐｜富桂黄金炸鸡的做法步骤

步骤 1

1.准备所有食材。 2.鸡腿肉先用牛奶浸泡15分钟，倒掉牛奶。 3.往浸泡好的鸡腿肉加入盐、黑胡椒，搅拌均匀调味，腌制30分钟。 4.准备炸鸡粉，中筋面粉、玉米淀粉混合均匀，加少许盐和胡椒粉。 5.调个面糊，取三分之一炸鸡粉，加入2个鸡蛋，100g牛奶，搅拌至无颗粒。 6.将鸡腿肉均匀裹上面糊和炸鸡粉，放入油锅油炸，捞起，再次复炸，捞起备用。 7.调酱汁，3勺桂花蜂蜜，一小勺蚝油，一勺蒜末，少量清水，搅拌均匀 8.锅里留油，炒热酱汁。 9.酱汁稍微粘稠，倒入炸鸡，翻拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-09-17 15:26:22