🥑 清新风nachos

作者： 我就喜欢吃吐司边哼

不像传统nachos一样满满都是高热量的浓厚芝士酱和肉酱，而且还能趁机吃到一大盘新鲜蔬菜！ 满嘴清新的玉米香，谁不爱呐～ 适合节后大吃大喝后，用它调整饮食。 ⚠️不吃香菜的不要害怕，可以不放或者换成罗勒 玉米片用的是麦西恩的，组装好的一盘为1-2人份，充满了膳食纤维（玉米片和蔬菜）以及优质脂肪（牛油果），最重要的是，超级好吃😋

用料

• 紫洋葱 半个
• 大番茄 1个
• 香菜 1小把
• （不爱吃可换成新鲜罗勒并少放一点）
• 无盐无糖红腰豆罐头 半罐
• 切达芝士片 1-2片
• 牛油果 半个
• 原味玉米片 200克
• 盐 1小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 橄榄油 1大勺
• 意式黑醋 1大勺
• （实在没有的话可以用白醋+柠檬汁）
• fajita粉（可选） 1小撮

🥑 清新风nachos的做法步骤

步骤 1

❶ 处理生食材 香菜切碎，番茄和洋葱分别切小丁（关于洋葱：不爱生吃它的话，可以放微波炉叮2分钟）

步骤 2

❷ 制作salsa 混合以下食材：番茄丁、洋葱丁、香菜碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油、意式香醋、fajita粉，拌匀

步骤 3

❸ 制作refried beans 红腰豆罐头和罐头里的水一起倒在不粘锅里，一边炒干一边压成泥，不用放任何调料

步骤 4

❹ 组装 按照顺序依次组装：玉米片-红腰豆泥-趁热铺上切达芝士片-salsa-牛油果粒（还可以加几颗红腰豆点缀）

步骤 5

❺ 吃法 吃的时候记得用玉米片把各种美味食材铲起来，一起吃哟！

🥑 清新风nachos的小贴士

🧀️ 素食人士可去掉芝士片，或换成素食芝士片。

菜谱创建时间：2021-09-16 18:18:52