老婆饼🫓

作者： 小明的同学ya

虽然老婆饼里没有老婆 但送给喜欢人就有可能成为他的老婆。哈哈哈~😉

用料

• 面皮
• 黄油 30克
• 水 135克
• 蛋液 30克
• 细砂糖 45克
• 中筋面粉 300克
• 馅料
• 黄油 30克
• 水 200克
• 白糖 140克
• 糯米粉 140克
• 后加
• 白芝麻 30克
• 椰蓉 35克
• 刷面
• 蛋黄 1个
• 白芝麻 适量（表面装饰）

老婆饼🫓的做法步骤

步骤 1

先制作馅料，黄油、水、白糖放进锅里小火加热到冒泡

步骤 2

加入糯米粉，搅拌均匀，关火

步骤 3

加入芝麻 椰蓉，搅拌均匀。

步骤 4

到这个样子，保鲜膜贴面保存。

步骤 5

面皮所有材料混合，揉匀到面团表面光滑后，保鲜膜贴面保存。

步骤 6

馅料约23克 饼皮约22左右，包成圆球，按扁。

步骤 7

摆放整齐 表面用刀划上3下 涂上蛋黄液 撒芝麻 烤箱提前预热170℃ 10分钟

步骤 8

预热好放进烤箱烘烤170℃ 25分钟。

老婆饼🫓的小贴士

这个配方能做24个饼。

菜谱创建时间：2021-09-16 17:36:34