儿菜炒猪大肠（生酮友好）

作者： 悉尼糖妈

没想到悉尼可以买到儿菜，哈哈，太开心了，国内都很少买到，四川重庆一代的菜，就是腌制榨菜那种，一种芥菜！冰箱有卤的猪大肠，拿出来一份，配几个 虎皮青椒，泡点木耳，炒一盘新鲜菜，瞬间光盘呀！

用料

• 儿菜 500克
• 木耳 15朵
• 卤过的猪大肠 300克
• 虎皮椒 3个
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 姜片 6片
• 猪油 1勺

儿菜炒猪大肠（生酮友好）的做法步骤

步骤 1

有点明白为啥叫儿菜，都是儿子一个个生出来！

步骤 2

洗干净切片！

步骤 3

都设成片！

步骤 4

烧一锅水，焯水！去掉苦涩味！

步骤 5

虎皮椒切好！

步骤 6

大肠切好！

步骤 7

木耳发好！

步骤 8

一勺猪油热锅，姜片炒香！

步骤 9

大肠和木耳放进去！

步骤 10

翻炒！

步骤 11

加入儿菜，翻炒！

步骤 12

放入盐和生抽！继续翻炒！全程大火！

步骤 13

装盘！

步骤 14

好好吃呀！

儿菜炒猪大肠（生酮友好）的小贴士

焯水一定要有！

菜谱创建时间：2021-09-15 16:04:11