肉沫米面

作者： 安然吖-

很喜欢吃家附近的肉沫米面，跟开店的老爷爷请教了汤头的做法

用料

• 肉末 50克
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 1个
• 米面 适量
• 小青菜 2颗

肉沫米面的做法步骤

步骤 1

锅中倒入，打入一个鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出备用

步骤 2

锅中下入肉沫

步骤 3

肉沫打散七分熟的时候，倒入香菇，加入2勺生抽，1勺盐，1勺鸡精，半勺糖，1勺料酒，翻炒均匀

步骤 4

再倒入一碗水烧开

步骤 5

盛出备用

步骤 6

锅中水烧开，放入米面

步骤 7

再放入豆芽烫熟

步骤 8

米面盛入碗中，放上豆芽、小青菜、鸡蛋，再放入两勺肉沫香菇，撒上葱花

步骤 9

简单好吃

菜谱创建时间：2021-09-13 17:25:06