东北口味烤肉

作者： 最爱火锅烧烤

买了一张便携的烤肉桌，开炉试一下。

用料

• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 香菜 4根
• 食用油 50克
• 啤酒 半罐
• 鸡蛋 1个
• 大葱 一小段
• 牛肉 1000克

东北口味烤肉的做法步骤

步骤 1

牛肉选牛肋骨附近的肉，两斤可以满足一家三口的份量。

步骤 2

加调味品（其实就放点儿盐就行，我加了孜然粉，五香粉，实践证明，烤熟容易发苦）以及植物油。

步骤 3

加半罐啤酒，搅拌均匀

步骤 4

加一个鸡蛋（嫩肉，锁水）

步骤 5

加入洋葱碎、大葱段、香菜段，拌匀

步骤 6

点燃木炭

步骤 7

已点燃的木炭移到碳盒

步骤 8

加上烤网，开始烤肉。

东北口味烤肉的小贴士

伴肉时，除了盐、油、啤酒，也可以不加其他的。香料绝对不能加粉末，烤的时候会发苦。

菜谱创建时间：2021-09-11 21:34:31