营养下饭🧐什锦牛腩锅

作者： 禾然有机

什锦牛腩锅做法简单，所用的各种配菜也可以根据自己的喜好进行增减~ 浓厚的汤汁浇上米饭，牛腩🥩软嫩、土豆🥔和胡萝卜🥕都面面的，十分下饭！

用料

• 牛腩 800g
• 豆腐 200g（半块）
• 胡萝卜 1根
• 菌菇 80g
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 小青菜 1棵
• 禾然有机豆瓣酱 40g
• 禾然有机酱油 20ml
• 禾然有机米香料酒 适量
• 黄冰糖 10g
• 生姜 1块
• 蒜 3瓣
• 香菜 1棵
• 八角桂皮香叶 各1块
• 干辣椒 2个（不喜欢辣可不加）

营养下饭🧐什锦牛腩锅的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净控干水分备用，牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、豆腐切块；

步骤 2

生姜、有机米香料酒倒入锅中，加足够的冷水煮沸后放入牛腩煮30分钟，期间要捞掉水面上的浮沫，牛腩熟透后，捞出沥干水分；

步骤 3

起锅，锅内倒入适量油，放入洋葱、蒜、生姜爆香，加入牛腩、八角、香叶、桂皮、干辣椒一起翻炒；

步骤 4

加入有机豆瓣酱和黄冰糖、有机酱油翻炒均匀，加入足够的水煮开，转中小火炖30分钟；

步骤 5

出锅装盘，太香了呢！有肉有菜，一个菜顶一桌。

营养下饭🧐什锦牛腩锅的小贴士

汤汁浓郁、还不油腻，每吃一口都能够在食材中，品尝到天然有机发酵的调味品带来多重复合滋味。 而且有机发酵的调味品从原料到生产过程都是有机，在食用的过程中对身体更少担，吃得更安心。 爆下饭｜禾然有机豆瓣酱 #万物皆可酱

菜谱创建时间：2021-09-11 10:58:18